在昭通绥江县,80后小伙凌之乾从事蛋鸡规模化养殖十三年,他坚持纯粮喂养蛋鸡,探索熬制中药防疫,养殖产业办得风生水起,鸡蛋远销全国各地。
在会仪镇黄坪村,占地48.3亩的东大门养殖专业合作社坐落在群山环抱之中,六个自动化大型鸡舍里存栏6.3万羽蛋鸡,安装了自动温控、自动氨气排放、空气控制等智能系统,投食、龙珠体育饮水、排污、捡蛋等工序均为微电脑控制全自动完成。在标准化养殖模式下,2名工人可以轻松管理几万只蛋鸡。
绥江县东大门养殖专业合作社理事长 凌之乾:“以前这样一栋2万多只鸡的鸡舍需要12个人,配备了这些全自动的智能化设备,现在只要两个人,大大节约了我们的成本,一年下来我们整个鸡场,要节约100多万的各种成本。”
规模化养殖蛋鸡,最大的风险是防疫。由于蛋鸡的卵巢和肠道很容易感染发炎,各类抗病毒药物、抗生素是养鸡场的标配。但凌之乾却另辟蹊径,采用熬制中药来防疫。每隔四五天,养殖场的工人按多年总结的药方熬制中药,混在蛋鸡的饮水里,输送给每一只鸡,蛋鸡发病率明显降低。
绥江县东大门养殖专业合作社理事长 凌之乾:“工作量大一点,但是它的发病率要低得多,鸡蛋的质量确保是安全的、健康的。”
纯粮喂养加上中药防疫,从源头上保障了鸡蛋的安全和品质。2018年,云南省农业农村厅向合作社颁发无公害农产品证书,2020年,昭通市农业农村局将东大门品牌认定为昭通市特优农产品品牌,今年三月,合作社再次获得全国绿色无公害养殖示范基地荣誉称号,凌之乾本人也被评为乌蒙青年创业先锋。品质有了保障,东大门牌鸡蛋也声名鹊起,远销广东、上海、浙江等沿海城市。
收购商 包华中:“光洁度好、蛋质、口感好,第二是它的质量破损率少,很受消费者的欢迎。”
2020年,合作社实现年产蛋1000万枚,鸡蛋销售额达580多万元。在扶贫工作中,凌之乾优先聘请周边贫困群众务工,创造稳定就业岗位17个,吸纳会仪镇129户建档立卡贫困户入股合作社,2019年和2020年累计向群众兑现分红90万元。龙珠体育
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