附件1 批发、零售的农产品分类表 农产品类别 分类说明 大类 小类 粮食 原粮 包括主粮(如小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子)、杂粮（如大麦、燕麦、食用豆类等）及其他粮食作物。 成品粮 经碾磨、脱壳、分级包装等工艺简单加工后的粮食，如：大米、面粉、小米、玉米面、燕麦粉、高粱面等。 粮食复制品 如切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等。 蔬菜 根菜类 如萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根菾菜、美洲防风等。 薯芋类 如马铃薯、姜、芋、魔芋、山药、甘薯、豆薯、葛、菊芋等。 葱蒜类 如韭、大葱、洋葱、蒜薹、蒜苗、分葱、胡葱、细香葱等。 白菜类 如大白菜、普通白菜、乌塌菜、菜薹、薹菜、紫菜薹等。 芥菜类 如茎芥、叶芥、根芥、薹芥等。 甘蓝类 如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等。 叶菜类 如菠菜、芹菜、苋菜、蕹菜、苋菜、叶菾菜、菊苣、冬寒菜、落葵、茼蒿、芫荽、茴香等。 瓜类 如黄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜等。 茄果类 如番茄、茄子、辣椒、青椒、酸浆等。 豆类 如菜豆、长豇豆、菜用大豆、豌豆、蚕豆、扁豆、莱豆、刀豆等。 水生蔬菜 如莲藕、慈姑、水芹、荸荠、菱、豆瓣菜、芡实、莼菜、蒲菜、海带、紫菜等。 多年生及杂类蔬菜 如笋用竹、芦笋、黄花菜、百合、香椿、枸杞等。 食用菌 如香菇、双孢蘑菇、槽皮侧耳、草菇、金针菇、黑木耳等。 芽苗类 如绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆苗、苜蓿芽、香椿苗、豌豆尖、碧玉笋等。 干制蔬菜 将蔬菜通过干制加工处理后制成的各类干菜，如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜，木耳、香菇、平菇等。 腌制蔬菜 如腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等。 茶叶 茶青 指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽。 毛茶 经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶，如红毛茶、绿毛茶、乌龙毛茶、白毛茶、黑毛茶等。 园艺植物 仁果类 如苹果、梨、海棠、山楂、枇杷等。 核果类 如桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、油橄榄、芒果、杨梅等。 坚果类 如栗、椰子、山竹、榴莲、菠萝蜜等。 浆果类 如葡萄、提子、草莓、猕猴桃、树莓、石榴、桑葚等。 柑橘类 如柑、桔、甜橙、柚、柠檬等。 果用瓜类 如西瓜、哈密瓜、香瓜等。 果干、干果及果仁 如葡萄干、桂圆干、腰果、榛子、松子、西瓜子等。 其他园艺植物 如胡椒、花椒、大料、咖啡豆等。 药用植物 指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等，以及利用药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片。 油料植物 如芥菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等。 纤维植物 如棉（包括籽棉、皮棉、絮棉）、、黄麻、槿麻、苎麻、苘麻、亚麻、罗布麻、蕉麻、剑麻等。 糖料植物 指主要用作制糖的各种植物，如甘蔗、甜菜等，以及通过对各种糖料植物进行清洗、切割、包装等加工处理的初级产品。 林业产品 原木 指将砍伐倒的乔木去其枝芽、梢头或者皮的乔木、灌木，以及锯成一定长度的木段。 天然树脂 指木科植物的分泌物，包括生漆、树脂和树胶，如松脂、桃胶、樱胶、阿拉伯胶、古巴胶和天然橡胶（包括乳胶和干胶）等。 其他林业产品 指除上述列举林业产品以外的其他各种林业产品。 其他植物 指除上述列举植物以外的其他各种人工种植和野生的植物，如树苗、花卉、植物种子、植物叶子、草、麦秸、豆类、薯类、藻类植物等。干花、干草、干制的藻类植物，农业产品的下脚料等也属于本类。 水产品 鲜活水产品 指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗（卵）、虾苗、蟹苗、贝苗（秧）等，包括活鲜和冰鲜水产品。 初加工水产品 将水产品经冷冻、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初加工品。 畜牧产品 兽类、禽类和爬行类动物 如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。 兽类、禽类和爬行类动物的肉产品 包括整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉，兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。 肉类生制品 如腊肉、腌肉、熏肉等。
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